Пароконвектомат Abat Мини ПКА 6-1/3П (11000009870)

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Это многофункциональное оборудование заменяет несколько различных приборов, таких как плита, конвекционная печь, жарочный шкаф, духовка, опрокидывающаяся сковорода, пищеварочный котел, фритюрница и другие. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

Особенности и преимущества модели ПКА 6-1/3:

110 программ с возможностью до 4 этапов приготовления в каждой программе.

5 режимов работы: конвекция (от 30 до 270 °С), пар, пар при низких температурах (от 30 до 98 °С), конвекция с паром (от 30 до 250 °С), разогрев (от 30 до 160 °С).

Парогенератор для образования пара.

Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут.

Панель управления на русском языке для удобного использования.

Многоточечный температурный щуп для точного контроля температуры продукта.

Вентилятор без функции реверса.

Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру.

Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут).

Встроенный лоток для сбора конденсата.

Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожогов.

Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара.