Тестомес Hurakan HKN-E40SN применяется для замеса теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Тестомес оснащен зубчатой передачей. Корпус изготовлен из крашеного металла, дежа и насадки - из нержавеющей стали.
Скорость вращения крюка - 250 об/мин.
Скорость вращения дежи - 24 об/мин.