Классическое светлое пиво соломенно-золотистого цвета.
Для пилcнера ячмень не до конца проращивают, затем сушат без обжарки и копчения дымом
EBC 8-12
IBU 33
Готового продукта: ~23л
Процесс производства солодовых экстрактов мало чем отличается от начальной стадии зернового пивоварения и осуществляется путём затирания солода и последующим обезвоживанием полученного сусла.
Плюсы использования солодовых экстрактов:
-быстро (сварить отличное пиво можно за 2-3 часа, т.к. пропускается процесс затирания солода)
-компактно (из-за выпаривания воды объем необходимого сусла уменьшается в разы)
-удобно (необходимы минимальные инструменты и оборудование, идеально для домашних условий)
-вкусно (домашнее пиво с Вашей творческой инициативой будет радовать Вас, пока еще есть бутылки с этим чудо напитком)
Дрожжи в набор не входят