Пресс винтовой предназначен для отжима сока из ягод, фруктов и овощей
(малина, клубника, рябина, виноград, груши, яблоки, помидоры, тыква и др.)
Тип пресса – винтовой, ручной.
Пресс выполнен очень качественно: цельнотянутая рама выдерживает большие нагрузки (чем не могут похвастаться сварные аналоги!!!).
Емкость и корзина изготовлены из нержавеющей стали, прижимной диск из пищевого алюминия (толщина диска 5мм, имеются также дополнительные ребра жесткости для усиления диска). Специальная метрическая резьба винта придает уверенности пользователю и является сверхнадежным механизмом.
Конструкция пресса спроектирована так, что при отжиме сока, сырье и отжатый сок соприкасаются только с элементами из нержавеющей стали, не создают окислов и позволяют сохранить вкус, витамины, все полезные свойства сырья и чистоту готового продукта.
В комплекте идет лавсановый мешок соответствующего размера.
Корпус пресса состоит из станины (3), ходового винта (2),
на котором закреплен шарнирно – диск (4).
На верхнем конце винта закреплена рукоятка (1) для его вращения.
Сырье, предварительно уложенное в мешок из ткани,
закладывается в перфорированную корзину (5),
которая помещается в защитный кожух (6),
предотвращающий разбрызгивание сока.
Корзина и кожух устанавливаются в тарелку (7) для слива сока,
расположенной на металлической платформе корпуса.
Корзина, кожух и тарелка изготовлены из нержавеющей стали.
Фрукты и овощи необходимо измельчать перед отжимом сока при помощи корморезок во избежание поломки пресса!
Подготовка и принцип работы:
- Перед первым применением пресса необходимо тщательно промыть все детали горячим (не более 60°С) 2-х процентным содовым раствором, ополоснуть теплой водой, насухо вытереть.
- Установить пресс на столе (или тумбе, скамейке) с таким расчетом, чтобы сливное отверстие тарелки выходило за пределы края стола. Закрепить пресс болтами или шурупами к столешнице через отверстия. Под сливное отверстие тарелки установить емкость для сбора сока.
- Заложить в корзину пресса сырье, предварительно уложив его в мешок из ткани. Фрукты и овощи перед закладыванием в корзину пресса необходимо измельчить при помощи корморезок.
- Заворачивать винт до момента появления сока, продолжать медленно вращать винт, увеличивая давление до появления сопротивления вращению. Для лучшего выхода сока процесс можно повторить несколько раз. Перед повторным отжимом спрессованное сырье в мешке переворошить.
- По окончании работы части изделия необходимо тщательно промыть, без использования моющих средств и вытереть насухо.
Комплектация:
- Корпус
- Корзина
- Кожух защитный
- Тарелка
- Мешок
- Паспорт
- Упаковка
Пресс изготавливается с загрузочной корзиной на 10 л, 15 л, 20 л, 25 л.
Технические характеристики:
10 л
15 л
20 л
25 л
Высота, мм
423
423
486
571
Длина, мм
408
415
415
415
Ширина, мм
311
349
349
349
Емкость загрузочной корзины, л
10
15
20
25
Масса, кг
14
16
18
19