Слайсер SlicR Сomfort 21

Аппарат способен нарезать на пластинки и кусочки в автоматическом режиме:

• мясо с костью и без
• рыбу
• колбасы
• сыр
• овощи и фрукты
• хлеб

Данные измельчители идеально подходят для мясных магазинов, коммерческих кухонь, супермаркетов, гипермаркетов и цехов пищевой промышленности. Температура измельчаемого сырья может быть до -4 °C, при этом точность нарезки остается гарантированной.

Движение конвейера в зависимости от выбора: непрерывный режим для большого объема, с использованием двойного ножа или нарезка с остановками, с использованием одинарного ножа, обеспечивающего высокую точность нарезки.

Защитные кожухи могут быть изготовлены как из пластика, так и из нержавеющей стали (опция).

Преимущества слайсеров

• Интеллектуальное оборудование для нарезки на кусочки с электронной системой управления и просторной камерой для выгрузки – изготавливается под конкретного покупателя исходя из особых потребностей
• Оборудование подходит для нарезки различного вида сырья – свиная шея, эскалоп, мясные рулеты, жареная говядина, свиная грудинка, копченая свинина, рыба, сыр и колбасы.
• Точный контроль толщины среза влагосодержащих продуктов. Возможно задать любое значение в пределах от 1 мм до размера длины самой камеры
• Экономия времени и высокая точность нарезки достигаются благодаря встроенной оптической сенсорной системе и экономящему время ограничителю автовозврата
• Оптимальная выработка продукта благодаря автоматическому распределению оставшихся частей продукта и секционной нарезке. Разделение продукта на секции дает возможность максимально использовать продукт и сокращает потери, так как в течение одного производственного цикла может быть запрограммирована различная толщина нарезки
• Нарезка по группам – число кусков в каждой группе и промежуток между группами могут быть запрограммированы
• Определение точного места разреза
• Автоматическое управление скоростью выходного ленточного конвейера
• Большой ЖК-монитор облегчает процесс наладки и обеспечивает полный обзор данных процесса, а система управления позволяет задать до 99 программ
• Легкий ввод данных, таких как толщина куска, число кусков и время отвода ленточного конвейера
• Регулируемое устройство захвата (зажим) – обеспечивает прижим продукта для лучшего качества нарезки

Характеристики:
Тип привода: Электрический
Напряжение питания, В: 400
Страна: Германия
Толщина среза: 1 700 мм
Материал ножа: Нержавеющая сталь
Вид нарезки: Пластинками, Кусочками, Ломтиками
Для чего: Бекон, Стейки, Джерки, Чипсы, Нарезки
Размеры рабочей камеры (мм): 210x230x750
Скорость резки одинарный двойной нож, (шт. мин.): max. 200/400