Инъектор IS-800/1/212 с 1 - 4 иглоносителями

Высокопроизводительный инъектор для шприцевания мяса Injectstar

Инъектор применяются при переработке красного мяса, птицы с костью и без, рыбы и морепродуктов.

Он может быть адаптирован для густых и вязких рассолов при сохранении максимально точного дозирования, равномерного распределения рассола во всех слоях продукта и безупречного процесса инъецирования.

Приобретая инъекторы Injectstar вы получаете:

• технологическую поддержку и помощь в разработке новой продуктовой линейки
• техническую поддержку
• оперативную поставку запасных частей
• вход в семью бренда Injectstar являющейся инноватором и мировым лидером, готовым решить любую поставленную задачу и поддерживать на каждой стадии производства.

Основные характеристики и опции инъекторов для шприцевания :

компьютерное управление с сохранением до 99 программ

• один или два линейных приводов для полного контроля впрыска и качества продукта
• рабочая ширина конвейера от 600 до 800мм
• рабочее давление до 10-ти бар
• 1 или 2 центробежных насоса
• установка от 1-го до 4-х иглоносителей
• с охлаждением или без охлаждения (опция)
• система фильтрации рассола
• подъемное устройство для загрузки сырья (опция)
• смеситель рассола (опция- устройство удаления остаточного рассола (опция)

Использование инъектора на производстве позволяет:

• инъецировать сырье в зависимоти от типа до 150% от общего веса
• использовать густые и вязкие рассолы
• ускорить процесс посола сырья
• уменьшить потери при термообработке сырья
• равномерно инъецировать рассол за счет применения центробежного насоса
• регулировать давление впрыска не разрушая структуры сырья при инъецировании регистрировать
• технологические данные для анализа и контроля каждого этапа производственного процесса
• система игл New Twist позволяет быстро заменить иглы на любом производственном этапе

Использование инъекторов с линейными приводами дает следующие преимущества:

• четкое позиционирование игл при смене продукта (от 50 до 200 мм)
• регулирование глубины прокола продукта для сохранения внешнего вида продукта, например шкурки
• регулирование момента впрыска рассола. Впрыск при - ходе игл вниз, ходе игл вверх, ходе в обеих направлениях
• сокращение времени шприцевания за счет движения игл в заданном диапазоне
• высокая точность шприцевания

Данные инъеторы подойдут вам если:

• необходимо получить высокую прибыль за счет увеличения массы сырья до 150%
• необходимо стабильное высокое качество продукции и при высокой производительности
• открыто сезонное производство продукта, такого как шашлык или мясо и птица с костью для гриля
• стоит задача сократить потери веса при переработке сырья
• планируете вытеснить конкурентов за счет высококачественной, ароматной продукции премиум класса
• обслуживающий персонал низкоквалифицированный
• требуется разработка и внедрение технологии произвосдтва продукции

Характеристики:
Номинальное напряжение: 400 B / 3 / 50 Гц
Привод: 1-2 линейных привода (с программированием высоты хода игл)
Страна: Австрия
Номинальная мощность: 23.5 - 46.0 кВт
Система управления: ISC-B06 компьютерное управление с сенсорным дисплеем
Сжатый воздух: мин. 5 бар - макс. 10 бар (очищенный и осушенный сжатый воздух согласно ISO 8573.1 группа 2.4.1)
Давление насоса: 0.5 - 6.0 бар
Насос: 1 - 2 центробежных насоса
Скорость движения транспортера: 30, 60, 90, 120 мм / ход
Система фильтрации: с системой фильтрации рассола
Для чего: Мясо для гриля, Шашлыка
Система подачи продукта: Транспортер из пластинчатой пластиковой ленты
Высота хода иглоносителя: 50-200 мм
Скорость движения иглоносителя: до 55 ходов/мин
Объем шприцевания: до 150 %
Производительность тушки птицы*: до 3500 шт/ч
Производительность красное мясо*: до 14000 кг/ч
Рабочая ширина транспортера: 800 мм
Вес (без продукта): 2000 - 3000 кг