150 000 ₽
Тестомес Abat ТМС-20НН-МЦ (спиральный) – купить оптом по выгодной цене в компании «КИТАЙПРОМТОРГ». Прямые поставки высококачественного металлопроката из Китая, соответствующего всем требованиям Российских государственных стандартов (ГОСТ), а также строительным нормам и правилам (СНИП).
Компания «КИТАЙПРОМТОРГ» является официальным уполномоченным представителем Ассоциации промышленников Китая на территории Российской Федерации, координирующим поставки в страну металлопроката и промышленного оборудования.
С января 2022 года, информация обо всех импортерах металлопроката и оборудования на территорию Российской федерации аккумулируется в Российском представительстве Ассоциации, что позволит промышленным предприятиям закупать продукцию внутри страны с доставкой в кратчайшие сроки, по самой выгодной цене минуя огромное количество посредников!
Таможенные и торговые склады расположены в таких городах как Москва, Санкт-Петербург, Благовещенск, Новороссийск и Владивосток.
Мощность | 1,2 кВт |
Напряжение | 230 В |
Количество скоростей | диапазон |
Объем дежи | 20 л |
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста | не более 12 кг |
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста | не более 4 кг |
Замес одной порции теста | 8-12 мин |
Производительность | 72 кг/час |
Колеса | - |
Тип привода | ременно-цепной |
Количество оборотов спирали | 90...180 об/ мин |
Количество оборотов дежи | 7,5...15 об/ мин |
Панель управления | электромеханическая |
Таймер | + |
Тип дежи | несъемная |
Траверса | неподъемная |
Габаритные размеры | 450х735х630 мм |
Масса | 90 кг |
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-МЦ предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:
- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток, пресного - для пельменей, мантов и лапши, сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек, дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов,
- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста,
- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста,
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме,
- ременно-цепной привод,
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями,
- электронная панель управления,
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ,
- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Основные характеристики многоскоростного спирального тестомеса ТМС-20НН-МЦ:
- объем дежи - 20 л,
- дежа несъемная,
- траверса неподъемная,
- max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 12 кг,
- min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 1,5 кг,
- max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг,
- min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг,
- ременно-цепной привод,
- электромеханическая панель управления,
- плавная регулировка скорости дежи и спирали (частотный преобразователь),
- регулируемые по высоте ножки.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-МЦ может составить до 72 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-20НН-МЦ составляет от 90 до 180 оборотов в минуту.
Количество оборотов дежи для ТМС-20НН-МЦ составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту.