Формовочная машина для гамбургеров Hachee (из мясного фарша)

Инновационный формовщик котлет для гамбургеров Hachee из мясного фарша

Новый формовщик котлет из мясного фарша для гамбургеров по технологии REX является инновационным решением для производства гамбургеров Hachee. Ленточный транспортер подключается к измельчителю-наполнителю MC 3-3 вакуумного наполнителя REX. Нитка мясного фарша подается ленточным транспортером к формовочному инструменту нового типа, который формирует гамбургер из мясного фарша. Формовочный инструмент доступен в одиночном или тройном исполнении.

Порционирование обеспечивается вакуумным наполнителем REX, структурирование мясного фарша производится в измельчителе-наполнителе. Формовочные инструменты универсальны и могут быть адаптированы для необходимого размера продукции. Гигиеничная конструкция способствует простой и быстрой очистке.

Обеспечивается непрерывная работа. Благодаря производительности формования до 40 порций/мин. в одиночном, а также 120 порций/мин. в тройном исполнении, формовщик котлет для гамбургеров Hachee в сочетании с устройством для укладки в лотки также подходит для любого промышленного применения.

Опциональная система стерилизации УФ-лучами ленты транспортера гарантирует максимально возможное уничтожение микробов и тем самым повышает стандарты санитарии.

Преимущества

• Превосходное формование
• Простое подключение к измельчителю-наполнителю
• Простота в обращении
• Гигиеничный дизайн

Характеристики:
Страна: Австрия
Скорость: до 120 порций в мин.
Питание, В: 230 ( защитное заземление)
Расход сжатого воздуха: 2 м /ч, 6 бар
Для чего: Полуфабрикатов, Котлеты, Тефтели, Фрикадельки, Шарики, Крокеты, Гамбургеры, Рыбные палочки, Наггетсы, Кондитерские изделия
Размеры транспортера: длина 1260 мм, ширина 320 мм
Размеры форм: диаметр: от 70 мм до 120 мм (макс.) высота: от 10 мм до 38 мм (макс.)