Волчок-фаршемешалка Mainca MG-95 Hybrid

Два в одном. Этот аппарат может использоваться для измельчения мяса, как волчок с автоматической подачей продуктов, работающий намного быстрее, чем волчки с ручной подачей), а также для перемешивания фарша и введения специй.

Две режущие системы на выбор:

ENTERPRISE 32 (однократное измельчение: 1 нож и 1 решетка)
UNGER 98 (однократное измельчение: 1 нож и 1 решетка, двукратное измельчение: 1 нож и 2 решетки, трехкратное измельчение: 2 ножа и 3 решетки)

Материал изготовления: нержавеющая сталь 18/10
Модель MG-95 INT имеет сертификат соответствия санитарным нормам NSF / ANSI 8.
Закрытая зубчатая передача с масляной ванной.

В комплект входят защитное устройство на горловину шнека с микропереключателем и цифровой программатор для программирования различных циклов перемешивания. Можно добавить пневматический дозатор для автоматической расфасовки фарша в лотки (см. фотографии и дополнительное оборудование ниже).

2 независимых двигателя:
Мощность мотора волчка: 5,5 л. с. / 4 кВт
Мощность мотора фаршемешалки: 1,75 л. с. / 1,3 кВт

Варианты с трехфазными (230400 В, 50 Гц / 220 В, 60 Гц) или однофазными двигателями (230 В, 50 Гц / 220 В, 60 Гц)

Характеристики:
Страна: Испания
Материал ножа: Нержавеющая сталь
Объем загрузочного бункера (литров): 95
Мощность мотора фаршемешалки: 1.75 л. с. / 1.3 кВт
Для производства: Сардельки, Сосиски, Купаты, Колбаса, Продукты в оболочке, Колбасный сыр
Производительность, (кг час): ±1500 (при первом измельчении)
Габариты основания, см: 82 × 54
Мощность мотора волчка: 5.5 л. с. / 4 кВт
Емкость бункера, кг: ±65