Дежа для миксера Viatto B80 используется совместно с планетарными миксерами Viatto для взбивания кондитерских масс: кремов, суфле, муссов, а также бисквитного, дрожжевого, песочного, блинного, заварного теста. Дежа объёмом до 70 литров с максимальной загрузкой муки до 35 кг.