Сортировка:
- По рейтингу
- Сначала дешевле
- Сначала дороже
-
Нарезка сырного сгустка, плавающего в кастрюле, на одинаковые маленькие кусочки - процедура, которая требует определенной сноровки и опыта. Самый лучший вариант для нарезки сгустка - лира. С лирой нарезание сгустка легко и приятно.2 422 ₽/шт.
-
Диаметр наружный 24 см Диаметр внутренний 22 см Высота 95ммИзготовлен из пищевого пластика. Вся продукция сертифицирована. Доставка по всей России.102 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Латексное покрытие для сыров распространено на производствах сыра премиальной категории и представляет собой нетоксичную плёнку на основе поливинилацетата.Хорошо сочетается с восковым покрытием, которое наносится поверх латексного перед закладкой сыра на515 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Внутренние размеры:диаметр верхний, мм18диаметр нижний, мм115высота, мм80Материал: пищевой полипропилен Производитель: ИталияМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.Схема мойки следующая:1.361 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Квадратная форма для мягких сыров брынза, рикотта и др и творога. Выполнена из пищевого полипропилена, подходит для приготовления сыра весом до 1000 г.Размеры: 18х18х10 смВыход сыра: до 600 гВес: 100 гМатериал: пищевой пластик102 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Форма из полипропилена,производство Италия. Формы сделаны из полипропилена без добавок и красителей и подходят для контакта с пищевыми продуктами, в соответствии с действующими нормами. Вся продукция сертифицирована. Доставка по всей России.772 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Размеры:высота, мм51диаметр наружный верхний, мм92диаметр наружный нижний, мм85диаметр бортика, мм97толщина стенок, мм1,5наличие ножек: есть, мм5,5Материал: пищевой полипропилен Производитель: ИталияМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для мо164 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Размеры:длина внизу, мм95ширина внизу, мм90длина вверху, мм105ширина вверху, мм95высота, мм65Материал: пищевой полипропилен Производитель: ИталияМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.Схема мойки следующая: 1.96 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Размеры:высота формы, мм72диаметр наружный верхний, мм147диаметр наружний нижний, мм134Материал: пищевой полипропилен Производитель: ИталияМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.Схема мойки следующая:1.391 ₽/шт.АЛКОВАР
-
МИР 80 - промышленная электрическая маслобойка, предназначенная для переработки сливок и сметаны. Данный маслоизготовитель специально предназначен для приготовления сливочного масла.Технические характеристикиПроизводительность, кг/смену не мен114 840 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Размеры:диаметр наружный верхний, мм117диаметр наружный нижний, мм104высота, мм80Материал: пищевой полипропилен Производитель: ИталияМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.Схема мойки следующая: 1.118 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Если Вы хотите использовать для сыров натуральный пчелиный воск, то можете столкнуться с проблемой - пчелиный воск очень твердый и хрупкий, он не сцепляется с сыром. В результате этого в процессе выдержки под воском образуются полости в которых вырастает376 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Размеры:диаметр наружный верхний, мм105диаметр наружный нижний, мм93высота, мм70Материал: пищевой полипропилен Производитель: ИталияМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.Схема мойки следующая:1.191 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Необходим для прессования твердых и мягких сортов сыра.Длина300 ммШирина198 ммВысота308 ммМатериалНержавеющая стальПроизводительРоссия, АЛКОВАРГнет из нержавеющей стали идет в комплекте. Форма для сыра в комплект не идет! Достоинства пресса:Пресс заметно1 941 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Внутренние размеры:Диаметр 4,5 см Высота 13 смМатериал: пищевой полиэтилен высокого давленияПроизводитель: Anelli Lodi, ИталияСпецификация формы для сыра:примерный вес сыра, гр200объем, л0,17высота, см14.3диаметр наружный верхний, см4.1 029 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Размеры:длина и ширина формы вверху - 145 мм длина и ширина формы внизу - 135 мм высота формы - 95 ммМатериал: пищевой полипропилен Производитель: ИталияМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.411 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Размеры.Верхний диаметр формы150 ммНижний диаметр формы145 ммДиаметр поршня137 ммВысота формы74 ммВмещаемый объем1 кг.Выдерживает нагрузкудо 40 кг.Материалпищевой полипропилен.Форма для формирования и прессовки твердого сыра в комплекте с поршнем.716 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Если Вы хотите использовать для сыров натуральный пчелиный воск, то можете столкнуться с проблемой - пчелиный воск очень твердый и хрупкий, он не сцепляется с сыром. В результате этого в процессе выдержки под воском образуются полости в которых вырастает376 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Спецификация формы для сыра:примерный вес сыра, гр80объем, л0,12высота, см4,7диаметр наружный верхний, см6диаметр наружный нижний, см58диаметр бортика, см6,4толщина стенок, мм1наличие ножек3 ножки высотой 4 ммМатериал: пищевой полипропилен:119 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Размеры внутренние: диаметр внутренний верхний, мм145диаметр внутренний нижний, мм145высота внутренняя, мм158вес, гр173Материал: пищевой полиэтилен Производитель: ИталияМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.1 020 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Цвет - оранжевый горчичныйОтличается более высокой температурой плавления 110-130 градусов Цельсия Вся продукция сертифицирована. Доставка по всей России.376 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Перфорированная полимерная форма представляет собой - дуршлаг и ковш с ручками, для Адыгейского сыра ориентировочной массой примерно 2000-2700 300-450 гр. Форма имеет отверстия прямоугольной формы для свободного оттока сыворотки.320 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Внутренние размеры:диаметр верхний, мм80диаметр нижний, мм70высота, мм80Материал: пищевой полипропилен Производитель: ИталияМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.Схема мойки следующая:1.129 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Характеристика:Рисунок: диагональная ячейка Ширина: ячейки:3мм Длина ячейки: 3мм Толщина слоя: 1.5мм Производство: Италия Размер ячейки: ячейка 3х3 мм Толщина ячейки: толщина 1,5 мм Применение:1. Вся продукция сертифицирована. Доставка по всей России.88 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Размеры:высота формы, мм140диаметр вверху, мм175диаметр внизу, мм145Материал: полиэтилен высокого давления Производитель: ИталияМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.Схема мойки следующая:1.608 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Промышленная форма для прессования сыров прямоугольной формы. Штабелируемая - дно формы является крышкой для нижестоящей формы. Имеются технологические ребра для установки форм в кассету по направляющим.Размеры: внутренние 220х100х165, толщина стенок 5мм2 162 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Характеристика:Рисунок: косой ромб Ширина: ячейки:3мм Длина ячейки: 3мм Толщина слоя: 1.5мм Производство: Италия Размер ячейки: ячейка 3х3 мм Толщина ячейки: толщина 1,5 мм Применение:1. Вся продукция сертифицирована. Доставка по всей России.129 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Размеры:высота формы, мм135диаметр вверху, мм195диаметр внизу, мм175Материал: пищевой полиэтилен высокого давления Производитель: ИталияМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности. Схема мойки следующая:1.813 ₽/шт.АЛКОВАР
-
Размеры:высота, мм77верхний диаметр, мм98нижний диаметр, мм60Материал: пищевой полипропилен Производитель: ИталияМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.Схема мойки следующая:1.154 ₽/шт.АЛКОВАР