Солодовый экстракт Своя Кружка American Pale Ale APA охмеленное

Американский светлый эль янтарного цвета c кремовой пенной шапкой, хвойным ароматом с нотками тропических фруктов, сваренный с использованием хмеля сортов Chinook и El Dorado.Показатели:Начальная плотность: 11.0-13.0%Цветность: 12-18 EBCГоречь: 25-30 IBUАлкоголь: 4.5-5.0Состав набора:Солодовый экстракт: солод Пэйл-Эль, светлый ячменный солод, карамельный солод, хмель Chinook и El Dorado. Дополнительный ароматный хмель для СУХОГО ОХМЕЛЕНИЯ El Dorado сорт №1, GALAXY сорт №2 Дрожжи верхового брожения ТМ "Своя Кружка" А-29 для американский стилей Инструкция по применениюЭтап 1: Дезинфекция - Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором. - Выдержите 10-15 минут. - Хорошо промойте проточной водой.Этап 2: Подготовка сусла - Налейте в кастрюлю 2 литра воды. - Добавьте сусло "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте. - Доведите до кипения. - Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора.* - Чтобы избежать дальнейшей фильтрации хмель лучше закладывать в нейлоновом капроновом мешочке. - Кипятите 5-10 минут на медленном огне. - Добавьте 1.0 кг декстрозы сахара и перемешайте до полного растворения. - Сусло готово к первичному брожению.Этап 3: Брожение - В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров прохладной воды. - Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 25-27deg;С. - Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить. - Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор. - Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 16-22deg;С для ЛАГЕРОВ температура брожения 10-15deg;С. - Общее время брожения составит 10-14 дней.Этап 4: Розлив - Добавьте в чистые бутылки декстрозу сахар из расчета 9 г чайная ложка с горкой на 1 литр пива. - Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5см до края горлышка. - Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре. - Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 7-14 дней для ЛАГЕРОВ и тёмных сортов время созревания может достигать 2-3 месяца.Этап 5: Пиво готово!**Входящий в состав набора хмель можно также использовать при сухом охмелении, путём добавления его в ферментер после завершенияактивной фазы брожения. Обычно это 5-7 день от начала брожения. **Для улучшения вкуса конечного продукта в этапе 2 вместо 1.0 кг декстрозы сахара рекомендуется использовать заранее подготовленное не охмелённое сусло Своя кружка.

Способы оплаты:

• Наличный платеж
• Наложенный платеж
• Оплата картой

Заказанный товар Вы можете забрать: 

• Самовывозом из розничных магазинов АЛКОВАР в Уфе, Стерлитамаке, Салавате, Москве, Самаре, Тольятти, Нижнем Новгороде и Перми.
• Осуществляем доставку в регионы России почтой и транспортными компаниями на выбор.
• Во многих городах осуществляем доставку курьером до двери. 

Если Вас заинтересовал товар Солодовый экстракт Своя Кружка American Pale Ale APA охмеленное, оставьте заявку на сайте или позвоните нам!